Savourine met Exotisch Fruit - Pidy Benelux

Savourine met Exotisch Fruit


Wauwwwwwww! Is dit recept niet een leuke manier om de traditionele Savourine te presenteren? Sluit je ogen en waan je op een eiland in de Stille Oceaan, exotisch fruit, eetbare bloemen, vanillesmaak,…wat een heerlijk dessert!

Ingrediënten

24 Délos Savourines

3 Mangos

24 Pitayas

36 Kumquats

 

Banketbakkersroom :

 

1l melk

12 dooiers

180g suiker

40g maiszetmeel

30g bloem

1 vanillestokje

Eetbare bloemen  (decoratie)

Bereidingswijze

Aantal personen 24

1. Warm de melk op een laag vuurtje.
2. Voeg de vanillezaadjes en peul toe.
3. Klop de eigelen los en voeg de suiker toe tot je een ruban verkrijgt.
4. Voeg de bloem en maiszetmeel toe en klop alles goed los.
5. Giet het eierbeslag bij de melk en laat de pudding indikken op een zacht vuur. Roer regelmatig tot er luchtbellen tevoorschijn komen.
6. Giet de pudding in een schaal en leg er vershoudfolie over.
7. Plaats in de koelkast en laat een 30-tal minuten afkoelen.
8. Plaats de Savourine in het glas en voeg een soeplepel pudding aan toe.
9. Vul het glas met de verschillende stukjes exotisch fruit.
10. Decoreer met eetbare bloemen.

Ontdek hier ons Pidy assortiment

Accessoires

Essentiële kit waarmee u uw creaties kunt presenteren, zodat u van ons product de ster van uw evenement kunt maken.

Nieuwigheden

Blijf op de hoogte van onze nieuwigheden en beursdeelnames.

Producten

Ontdek hier onze producten!

Wil je meer informatie over onze lekkere producten?

Download hier onze catalogus

Onze catalogus