Iris met Pesto, Parmaham en Fetakaas

Bereidingswijze

Aantal personen 10

• Stamp de pijnboompitten, knoflook, basilicum en de Parmezaanse kaas fijn tot je een egaal mengsel hebt.
• Doe het mengsel hierna in een kom en voeg de olie er beetje bij beetje al roerend bij.
• Snijd de fetakaas in kleine blokjes.
• Snijd van de parmaham een dun sneetje en rol fijn op.
• Doe de pesto in de Iris cups.
• Werk af met de kleine blokjes fetakaas, parmaham en basilicumblaadjes.